Ainekset:

Kanttarellikastike:
1 prk (200 g) kanttarellituorejuustoa
2 dl ruokakermaa
ripaus suolaa ja mustapippuria

Valmistusohje:

Laita kuumalle pannulle tai kattilaan tuorejuusto sekä kerma. Kiehauta ja anna hautua miedolla lämmöllä välillä sekoitellen kunnes kastike sakenee. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Asettele lautaselle ruislastuja, levitä päälle kanttarellikastiketta. Koristele lopuksi sipulin siivuilla.